南方：主要为吊笼养殖，与养殖鲍鱼的方式雷同，当地海参养殖户在海面上建起来密集的渔排，渔排浮在海面上，下面挂满吊笼。每个吊笼内放置一定数量的海参苗，养殖户定期往吊笼内投放饵料。这种养殖方式养殖的海参成长周期快，一般当年即可上市，养殖成本较低。北方海参养殖户普遍认为，这种方式造成海参“速成”，加工出来的干参不经发，口感较差。

     北方：有底播养殖、虾池养殖、大棚养殖等多种。其中，底播养殖，是利用石头、渔船等营造的人工鱼礁开展养殖，海参苗投放到鱼礁区，不投放饵料，任其自由生长，一般至少要3年才能长到成品规格。底播养殖海参成本高，属于海参中的精品。虾池养殖，是利用以前的虾池改造成海参池，在固定的水体里养殖海参，给海参投放助长的饵料，此类海参养殖病害较多。大鹏养殖是工厂化养殖，将海参苗投放在水泥池子里，使用地下海水养殖，对水温和盐度要求较高，养殖户通过人工手段调控水温，以此来延长海参的觅食周期，加速海参的生长。